Mafroukeh ist eine köstliche libanesische Nachspeise. Dabei handelt es sich um Ashta (Sahne) auf Hartweizengrieß, mit Nüssen dekoriert. Vom Geschmack her, ähnelt sie etwas der Künefeh. Allerdings wird die Mafroukeh kalt serviert. Die Mengenangaben reichen für 8 Personen. Eine Portion enthält in etwa 600 kcal. Zutaten 2 Gläser Hartweizengrieß 300 g Butter 1/4 Glas Pistazien,… Mafroukeh weiterlesen