Schlagwort: Baklava

Lahmacun und Künefe auf dem Weihnachtsmarkt: Warum eigentlich nicht?

Weihnachtsmarkt im kommenden Jahr mit türkischen Spezialitäten?

Weihnachten 2019 ist nun vorüber. Wenn in wenigen Stunden auch das Jahr 2019 von dannen zieht, wird die besinnliche Weihnachtsatmosphäre durch laute Böller, Knaller und Raketen an Silvester ersetzt. Doch so wie es mit dem Fastenmonat Ramadan ist, kommt auch die nächste Weihnachtstzeit im Handumdrehen wieder. Deshalb wollen wir als DTJ-Redaktion vorausschauen und eine nette… Lahmacun und Künefe auf dem Weihnachtsmarkt: Warum eigentlich nicht? weiterlesen

Baklava, ein Gesellschaftsding

Sponsored Content Wer isst eine Portion eigentlich alleine? Natürlich geht das auch, aber in den meisten Fällen ist eine Portion Baklava ein Treffpunkt von Freunden. Dazu viele Gläser Tee und Freude mit Freunden. Baklava ist nicht nur süß, Baklava ist auch eine Art zu Leben und mit Menschen umzugehen. Baklava ist nicht nur eine Süßigkeit,… Baklava, ein Gesellschaftsding weiterlesen

Osmanische Tradition wiederbelebt: Baklava-Fest in Istanbul

Quelle: fatih.bel.tr

Vergangenen Dienstag wurde im Istanbuler Stadtteil zum dritten Mal das „Baklava-Fest“ gefeiert. Dieses Fest geht zurück auf eine alte osmanische Tradition, die immer im muslimischen Fastenmonat Ramadan stattfand. 

DTJ erklärt die türkische Küche: Wo gibt es guten Künefe in NRW?

Wer kennt diese türkische Süßspeise noch nicht? Sie heißt Künefe. Sie schmeckt so, wie sie sich anhört. Eine besonders feine Spezialität aus der südostanatolischen Küche der Türkei, die auch in Israel, Palästina, Syrien und anderen arabischen Ländern bekannt ist. Eine Künefe wird aus hauchdünnem Fadenteig, ungesalzenem speziellen Käse, bzw. mit Mozzarella und aus Sirup hergestellt.… DTJ erklärt die türkische Küche: Wo gibt es guten Künefe in NRW? weiterlesen

Baklava jetzt auch in US-Handelskette erhältlich

Faruk Gulluoglus Baklava zählt zu dem beliebtesten in der ganzen Türkei.

Der US-Einzelhändler „Walmart“ nimmt türkisches Baklava der Faruk Güllüoğlu-Kette mit in sein Sortiment auf. Das erklärte der Geschäftsführer von Faruk Güllüoğlu am Freitag. Das Back- und Süßwarenunternehmen arbeitet derzeit mit 62 Läden in und außerhalb der Türkei zusammen. Die Produkte sollen nun auch in Amerika erhältlich sein. Der Schritt in die USA geschehe im Rahmen… Baklava jetzt auch in US-Handelskette erhältlich weiterlesen

Bayram: Baklava, Fanta und ein Hauch Hüzün

Der vier Tage dauernde Bayram-Marathon hat am Dienstag nun ein Ende gefunden, und zurückblickend kann ich nur sagen: ICH LIEBE ES. Ich liebe es am Morgen, zu Barış Manço-Liedern Frühstück vorzubereiten. Ich liebe es, dass sich die komplette Familie zusammentrommelt. Ich liebe es, dass sich nicht alles um 7-Gänge-Menüs dreht, die türkische Mütter für gewöhnlich… Bayram: Baklava, Fanta und ein Hauch Hüzün weiterlesen