Schlagwort: Kebab

Döner, Pide, Lahmacun: Welche Läden sich in NRW lohnen

Restaurant-Check testet auf Empfehlung die Dönertasche im Palace of Kebap

2014 hatte das Deutsch-Türkische Journal eine Rubrik der Restaurant-Kritik und Gastronomie-Empfehlung ins Leben gerufen. Unter dem Titel Restaurant-Check hatte die Redaktion versucht, gute und schlechte türkische Küche in Deutschland voneinander zu unterscheiden. Nun wollen wir diese Idee erneut aufgreifen und in ganz Deutschland, aber auch in den umliegenden Ländern wie Frankreich, Belgien, Holland, Österreich und… Döner, Pide, Lahmacun: Welche Läden sich in NRW lohnen weiterlesen

Alexander: Die Döner-Spezialität, nach der man in Deutschland vergeblich sucht

„In Deutschland ist es schwierig, einen echten Iskender zu finden!“, heißt es unter jenen Türken, die schon mal dieses spezielle Gericht in der Iskender-Hauptstadt Bursa gekostet haben. Dort soll dieses Gericht ursprünglich entstanden sein und verdient deshalb seinen Beinamen „Bursa“-Iskender. Was ist das überhaupt? Diejenigen, die es kennen, werden schon bei dem bloßen Gedanken daran… Alexander: Die Döner-Spezialität, nach der man in Deutschland vergeblich sucht weiterlesen