Schlagwort: Kochen

Türkischer Bulgursalat Kısır – Vegan und lecker

Kısır, türkischer Bulgursalat. Vegan und lecker

DTJ erklärt die türkische Küche und stellt in regen Abständen besondere Gerichte vor. Mit diesen Rezepten können Sie ihre Lieblingsgerichte ganz einfach zu Hause ausprobieren. Die türkische Küche hat eine unschlagbare vegetarische Seite. Nicht nur Döner, Kebab und Grillspieße kommen in der Türkei auf den Teller, sondern allerlei Gemüse. In Wahrheit essen die Türken mehr Gemüse, als Fleisch. Zum Teil… Türkischer Bulgursalat Kısır – Vegan und lecker weiterlesen

Mehr als eine Vorspeise – Muhammara

Muhammara, eine Vorspeise aus Antiochien (Antakya)

DTJ erklärt die türkische Küche und stellt in regen Abständen besondere Gerichte vor. Mit diesen Rezepten können Sie ihre Lieblingsgerichte ganz einfach zu Hause ausprobieren.

Joghurtsuppe „Yayla“

Yayla - Joghurtsuppe. Eine wohlutuende und leckere Suppe, mit reichhaltigem Inhalt

DTJ erklärt die türkische Küche und stellt in regen Abständen besondere Gerichte vor. Mit diesen Rezepten können Sie ihre Lieblingsgerichte ganz einfach zu Hause ausprobieren.  Yayla çorbası – Die Joghurtsuppe mit Reis Zutaten: ½ Glas Reis 4 Gläser Wasser 1 Kilo Joghurt 1 rohes Ei 1 Esslöffel Mehl 5 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel getrocknete Minze 1 Kaffeelöffel Steinsalz… Joghurtsuppe „Yayla“ weiterlesen

Türkische Küche: Ezo Gelin – Die Braut Suppe

Ezo Gelin, eine der beliebtesten türkischen Suppen

DTJ erklärt die türkische Küche und stellt in regen Abständen besondere Gerichte vor. Mit diesen Rezepten können Sie ihre Lieblingsgerichte ganz einfach zu Hause ausprobieren. In diesem Beitrag stellen wir die Ezo Gelin Çorbasi, also die Brautsuppe vor. Diese Suppe ist eine der beliebtesten in der türkischen Küche und hat einen überregionalen Ruf. Sie wird… Türkische Küche: Ezo Gelin – Die Braut Suppe weiterlesen